Kapadokya'nın kendine has markalarından biri olan Evranos Restaurant, gizemli ve etkileyici mimari yapısıyla konuklarını şaşırtan bir yeraltı kaya restaurantıdır.
2 özel salonuyla 450 konuğu ağırlayabilen tesis, çömlek ve testi kebabı gibi yöresel lezzetleriyle, Türk mutfağının nadide örneklerini sunmaktadır.
Tesis, sema gösterisi, fasıl, halk oyunları (folklor), Tennure Mısır, oryantal dans gösterileri ile yurt içinde ve yurt dışında haklı bir şöhrete sahiptir.
Gösterimiz 2,5 saat sürmektedir.